Oos Kesbeke is in Amsterdam uitgegroeid tot een waar begrip. En zijn reputatie reikt inmiddels ver buiten de stadsgrenzen. Hij staat aan het roer van Kesbeke Fijne Tafelzuren. Een familiebedrijf dat al decennialang garant staat voor kwaliteitsproducten zoals augurken, uitjes en andere tafelzuren. Het bedrijf is nauw verweven met de stad. Van oorsprong gevestigd in een klein keldertje aan het Waterlooplein, groeide het uit tot een moderne productieomgeving. Toch blijft de ziel van het bedrijf stevig in de Amsterdamse cultuur geworteld.
Wiki
- Naam: Oos Kesbeke
- Nationaliteit: Nederlands
- Geboortedatum: 1 april 1958
- Leeftijd: 68 jaar
- Relatie: Farenas Rodriguez
- Woonplaats: Amsterdam (wijk Bos en Lommer)
- Rol: Directeur-grootaandeelhouder van Kesbeke Fijne Tafelzuren
- Bekend van: Familiebedrijf Kesbeke, samenwerking met sterrenchef Jonnie Boer, jaarlijkse “Kesmarkt”. Maar vooral van de reality serie de Augurkenkoning
- Social media: Instagram
Wie is Oos Kesbeke? Een echte Amsterdamse jongen
Oos Kesbeke is een geboren en getogen Amsterdammer. Opgegroeid op Kattenburg en later neergestreken in Bos en Lommer. Hij ademt de typische “Mokumse” mentaliteit. Waarbij een nuchtere kijk op het leven en een hoge dosis betrokkenheid bij de buurt centraal staan. Je ziet hem niet snel in driedelig pak; hij blijft liever zichzelf, zonder poeha. Mede hierdoor is hij geliefd bij velen. Hij is toegankelijk, praat graag met zijn klanten en is trots op zijn Amsterdamse afkomst.
Oos is de derde generatie in het familiebedrijf. Zijn grootvader Charles Kesbeke kwam ooit vanuit Zeeland naar de hoofdstad en startte in 1948 een piepkleine inleggerij. Die bescheiden oorsprong is uitgegroeid tot een onderneming die in heel Nederland (en daarbuiten) bekend is om haar authentieke augurken, uitjes en andere ingemaakte groentes.
Kesbeke Fijne Tafelzuren: een familiebedrijf met een verhaal
Het verhaal van Kesbeke Fijne Tafelzuren begint dus in 1948, toen grootvader Charles een inleggerij begon bij het Waterlooplein. Zijn zoon zette het bedrijf voort en breidde het assortiment stapsgewijs uit. Onder Oos Kesbeke’s leiding maakte het bedrijf opnieuw een moderniseringsslag door. Hij ging aan de slag met technologische verbeteringen en behaalde verschillende certificeringen om de kwaliteit te waarborgen. Tegelijkertijd bleef de focus op ambacht en vakmanschap overeind. De recepten en traditionele werkwijze bleven in ere gehouden.
In het assortiment van Kesbeke vind je vandaag de dag veel meer dan alleen augurken of zilveruitjes. Talloze varianten van pickles, kruidenmixen en zelfs speciale samenwerking-producten met bekende koks prijken op de schappen. Het bedrijf exporteert inmiddels ook naar verschillende landen. Maar de basis blijft dezelfde: een liefde voor natuurlijke ingrediënten en een ambachtelijke aanpak.
Oos Kesbeke als ondernemer: meer dan alleen augurken
Hoewel de augurken en andere tafelzuren de kern vormen van Kesbeke, is Oos duidelijk een ondernemer met een brede visie. Hij zoekt continu naar vernieuwing. Een voorbeeld is zijn samenwerking met de sterrenchef Jonnie Boer. Wat leidde tot de productlijn “Jonnie & Oos.” Deze samenwerking bewijst dat augurken en tafelzuren ook een culinair tintje kunnen hebben. Zeker wanneer je ze combineert met de creativiteit van een topkok. Zo hebben ze bijvoorbeeld ook ijs ontwikkeld met augurkensap!
Daarnaast is Oos betrokken bij allerlei Amsterdamse initiatieven en festivals. Zo vindt jaarlijks de “Kesmarkt” plaats. Een evenement om de buurt in beweging te brengen en mensen kennis te laten maken met de producten. Ook is hij actief binnen 24 uur West. Een concept waarbij de diverse buurten van het stadsdeel West op de kaart worden gezet. Dit type projecten past bij zijn overtuiging dat een onderneming niet alleen over geld verdienen gaat. Maar ook over het creëren van verbinding en leven in de stad.
Oos Kesbeke in de media: een bekende Amsterdammer
Als trotse vertegenwoordiger van zijn familiebedrijf en van de stad Amsterdam duikt Oos geregeld op in de media. Hij is te gast geweest in diverse talkshows en actualiteitenprogramma’s. Alwaar hij met enthousiasme vertelt over de geschiedenis van Kesbeke. Maar ook zijn passie voor ingemaakte groente en zijn kijk op moderne ondernemen.
Daarnaast had hij een eigen realityserie op Videoland. Hierin kregen kijkers een kijkje in het reilen en zeilen binnen het familiebedrijf. Daar zagen ze Oos in zijn rol als directeur, echtgenoot, vader en community-lid. De serie liet zien dat hij niet bang is zijn mening te geven over zowel alledaagse als maatschappelijke onderwerpen. En dat hij met de nodige humor en passie zijn “augurkenimperium” runt.
Oos Kesbeke privé: een man van weinig woorden
Over zijn privéleven laat Oos zich doorgaans niet uitgebreid uit. Wel is bekend dat hij getrouwd is en vader van twee zoons, die ook binnen het bedrijf actief zijn. Daarin herhaalt zich het patroon van het familiebedrijf. De volgende generatie staat al klaar om het stokje verder te dragen.
Ondanks dat hij zichzelf geen grootprater noemt, deelt hij af en toe wél zijn interesses. Zo is hij bijvoorbeeld gefascineerd door de Koreaanse cultuur en keuken. Ook is hij dol op kimchi. Daarin zie je een parallel met zijn eigen vak. Fermentatie en inleggen spelen immers ook in de Koreaanse cuisine een grote rol. Oos is dus altijd bereid om te experimenteren met nieuwe smaken. Wat aansluit bij zijn filosofie dat een traditioneel bedrijf in de kern ook kan vernieuwen.
Betrokken in de Amsterdamse samenleving
Naast ondernemen zet Oos zich in voor verschillende lokale projecten. Zijn sterke binding met de stad Amsterdam uit zich in het sponsoren en organiseren van evenementen in de buurt. Dat varieert van markten tot kleinschalige culturele initiatieven. Hij is er van overtuigd dat een bedrijf niet alleen in een pand huist, maar ook een rol vervult in de maatschappij eromheen.
Oos is graag een verbindende factor. Van oudsher heeft zijn familiebedrijf nauwe banden met de marktkooplui en andere kleine ondernemers rondom de Waterloopleinbuurt. In de loop der decennia verhuisden ze weliswaar, maar de geest van deze samenwerking en wederzijdse hulp bleef overeind.
De vriendin van Oos Kesbeke
Zijn eerste vrouw (Marcella), waarmee Oos ook nog eens een dansschool had, overleed op veel te jonge leeftijd. De dansschool heeft Oos nog steeds als een eerbetoon aan haar.
Zijn tweede vrouw is niet veel meer van bekend dan dat zij de moeder is van zijn twee zoons.
Op dit moment heeft Oos echter al meer dan 7 jaar een relatie met de 49 jarige Farenas Rodriquez. Zij is zijn steun en toeverlaat wanneer hij thuis komt. Farenas staat echter niet graag in de spotlights dus is in de serie niet vaak te zien.
Een veelzijdig man met een missie en vermogen
Wanneer je Oos Kesbeke ontmoet, tref je een betrokken Amsterdammer met een duidelijk doel. De allerlekkerste tafelzuren produceren en daarmee een stukje “Mokumse” trots de wereld in sturen. Zijn missie komt terug in alles wat hij doet: het bewaren van oude familierecepten. Maar ook het ontwikkelen van nieuwe smaakcombinaties en het opbouwen van relaties met sterrenchefs en buurtinitiatieven.
Deze samenwerkingen brengen, net als zijn bedrijf, veel geld in het laatje. De bekendheid die hij door de realityserie heeft gekregen, hebben hem ook geen windeieren gelegd. Zijn vermogen wordt dan ook momenteel geschat op tussen de 9 en 10 miljoen euro. Bestaande uit een eigen vermogen op zijn balans van iets meer dan 8 miljoen euro. Maar ook 1 a 2 miljoen overwaarde op zijn panden.
Zie TMFweb.nl voor nog meer inspiratie over bekende Nederlanders!
